Arte postre gelatinas

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Categoría: Otros llevo dos años, estudiando este arte de las gelatinas.y logre eliminar todas esas pinzas que no entregan una fineza en sus cortes ademas la entrada de aire,los cortes  y las inyectadas producen burbujas que deteriaran el verdadero arte de las gelatinas.la pàrte cristalina en nuestro paladar entrega un sabor acido,las flores entregan sabores a fresa,la parte blanca esta elaborada a base de coco y a su alrededor se presenta con mermeladas al natural.en barranquilla se han etregado mas de unidades a travez de la empresa SWEET FLOWERS.ademas en refractarias grandes he logrado encapsular  hasta 8 flores.Estoy dispuesto a  Entregar mis conocimientos en cualquier parte de el pais.arme tu grupo y comunicate  al cel. .Barranquilla.

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