HORNO DE CONVECCION DE 5 LATAS EN CALI

TIPO DE HORNO Horno de convección de carro fijo (no rotatorio) CUERPO EXTERNO Fabricado en lámina de acero inoxidable. Acabado satinado (3A) CARACTERÍSTICAS GENERALES Manija de cierre hermético del equipo (con empaque de caucho siliconado). Control de mandos. Puerta en acero inoxidable con doble vidrio templado y sistema de iluminación interna. Ruedas para su fácil desplazamiento. COMPONENTES ESTRUCTURALES Lámina de acero inoxidable de y 0.9 mm. ESCABILADERO FIJO Lámina y perfiles en acero inoxidable. AISLANTE TÉRMICO Lana mineral de 10 cm de espesor. CAPACIDAD 5 latas estándar (45 x 65 cm). DIMENSIONES (en metros) 0.90 (frente) x 1.10 (fondo) x 0.85 (alto). *TIPO DE CALEFACCIÓN Convección, accionado por una turbina de tipo axial de 11”. Sistema automático de inversión de giro de ciclos de 90”, para proporcionar un horneado uniforme del producto. QUEMADOR Atmosférico, suministro de gas de BTU/hora. CONSUMO NOMINAL BTU/hora (aproximadamente). *SISTEMA DE ENCENCIDO 1 tarjeta electrónica provista de 2 electrodos de chispa. 1 sensor de llama. COMBUSTIBLE Gas natural o propano CONTROL DE FLUJO DE GAS Doble válvula solenoide, para mayor seguridad VAPORIZACIÓN Sistema especial para la producción de panes de corteza dura FUNCIONAMIENTO DEL VAPORIZADOR Sistema manual (On/Off), que activa una válvula solenoide que produce una aspersión de partículas de agua en toda la recámara SISTEMA ELÉCTRICO Manuales y digitales, de perillas ajustables MANDOS DE CONTROL Control de temperatura Pirómetro Control de tiempo (Timer) Control de luces con interruptor (On/Off) Control de alimentación y parada de emergencia (Push/Turn) MANEJO DE POTENCIA ELÉCTRICA Caja en acero inoxidable con contactores y mandos de seguridad del equipo SISTEMA ELÉCTRICO DE SEGURIDAD Interruptor automático (Breaker), para control de corto circuito. Termostato de seguridad para control de temperatura. Relé térmico para protección de sobreamperaje del motor. SENSORES De tiempo (Timer) De temperatura (Pirómetro) Sensor de llama MOTOR DE TURBINA ½ Hp a rpm, 220 v, 60 Hz *CONSUMO ELECTRICO Motor europeo de bajo consumo eléctrico (2 amperios), diseñado especialmente para hornos (tiene una alta disipación del calor). Cordial saludo Señora Leidy adjunto enviamos cotización solicitada si desea más información no dude en comunicarse con nosotros o ingrese a los siguientes enlaces http://andrequipo4.wix.com/distribuidor