RESTAURANTE Y PASTELERÍA GOURMET EN CEDRITOS EN COLOMBIA

Vendo excelente Restaurante y Pastelería Gourmet al estilo Vintage francés, con más de 4 años de acreditación, ubicado en zona comercial y gourmet de alta valoración de Cedritos, donde se encuentran importantes restaurantes y cafés. El Restaurante cuenta con capacidad de 13 mesas y 40 sillas. Viene totalmente equipado con equipos de panadería-pastelería y restaurante: horno minicometa de 10 bandejas, cuarto de crecimiento de 10 bandejas, 2 vitrinas exhibidoras de pastelería (1 refrigeradora + 1 sin refrigeración), congelador industrial de 3 compartimientos más 3 neveras adicionales, estufa industrial con 6 hornillas, plancha al grill y parrillera, con campana, menaje completo, mojadora y mezcladora de panadería y pastelería, máquina de café espresso y molino de café en grano, 4 mesas de preparación de productos, 2 plateros en acero inoxidable, 2 bodegas de almacenamiento con estantería, 3 cámaras de seguridad y equipos de circuito cerrado, Televisor de 42¨, amplificador con altavoces. Se dispone de un segundo piso con sala privada para grupos pequeños fuera del área común de servicio. El segundo piso cuenta con una oficina/almacén, baño así como una habitación con sanitario privado. Se suministran recetas y técnicas de preparación de los principales platos de carta y productos de panadería y pastelería con sus respectivas estructuras de costos por producto. El restaurante cuenta con un sistema informático debidamente licenciado para gestionar la facturación y venta, control de inventario, gastos generales, costeo de productos. El sistema consta de un punto de venta y un administrador. Ambos equipos incluidos dentro de los activos. Actualmente funcionando con clientela fija y muy buen posicionamiento de sus productos.