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Máquina empacadora al vacío MSA400 con opción de creación de atmósfera modificada. Una máquina de empaque al vacio industrial, ideal para aumentar la conservación de alimentos, tanto en higiene como en calidad, con este modelo se pueden crear atmósferas controladas, es decir eliminar completamente el aire, y reemplazarlo por un gas o mezcla de gases inertes como el nitrógeno que mejoren su conservación. Tiene un año de uso esporádico, pues solo se usaba un par de horas 1 día a la semana, se le han realizado los mantenimientos directamente con el representante MSA en Colombia, tiene 2 barras de sellado de 31cm, una bomba de 20m³/h y una potencia de 750w /1 Hp. El material de la máquina es acero inoxidable 304 y tiene un peso de 75kg. La usabamos para empacar frutas y verduras al vacío y la estamos vendiendo porque cambiamos nuestra forma de presentación a congelado, por lo cual ya no la necesitamos. La ventaja principal de esta máquina es que o bien puede solo hacer vacío o bien se pueden crear atmósferas modificadas para empacar snacks por ejemplo y no maltratar el producto, pues la presentación es tipo snack. Esta máquina es ideal para empacar alimentos porque: - Las carnes y los pescados conservan su dureza y textura - Los tiempos de conservación son mucho mayores, multiplicándolos casi que por 12 - Los Microorganismos no se desarrollan debido a la falta de oxígeno. - El envasado al vacío aísla el producto, no permitiendo que se entremezcle su olor y sabor con otros que estén congelados a su alrededor, cosa en la congelación normal si pasa. El mantenimiento se puede hacer directamente con el distribuidor, el cual presta servicio en las principales ciudades de Colombia. Tenemos la factura original de la compra.