CARDAMOMO 3.5 ONZAS EN BOGOTÁ

CARDAMOMO DESCRIPCIÓN Las semillas y las vainas de semillas de Cardamomo Elettaria a veces se llaman cardamomo verde con el fin de distinguirlo del cardamomo negro estrechamente relacionados.  Originario del sur de la India, en la actualidad se cultiva comercialmente en Sri Lanka, Tanzania, Vietnam y Guatemala. Se utiliza sobre todo en productos de panadería en Europa (sobre todo los países escandinavos), pero en la India, el norte de África, y el Medio Oriente es igualmente usado en preparaciones de ensaladas. Los Hindues también lo utilizan para helado del sabor -kulfi- y el té, y los árabes lo utilizan para darle sabor al café. Comprar enteras las vainas verdes cuando sea posible; pues las semillas sueltas pierden su sabor rápidamente. Para obtener mejores resultados, comprar todo el vainas y moler las semillas por ti mismo. ¿cómo utilizar las vainas de cardamomo?, pues si se incorporan enteras, conviene romperlas para que las semillas negras del interior actúen, pues son las que concentran todas las propiedades. También pueden desecharse las vainas y utilizar sólo los granos del interior, pero nosotros pensamos que no merece la pena, pues las vainas también aromatizan, probad de poner unas vainas en un tarro con un poco de azúcar bien cerrado, veréis qué fácil es obtener azúcar aromatizado con cardamomo. FORMA DE ENTREGA   FORMA DE PAGO